دستور پخت کیک خیس شکلاتی با خامه

مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی با خامه

تخم مرغ 2 عدد
شکر سه چهارم لیوان
آرد 1 لیوان
پودر کاکائو یک سوم لیوان
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
آبجوش یک سوم لیوان.
شیر یک سوم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
خامه صبحانه صد گرمی
خامه قنادی 150 گرم
شکلات چیپسی یا تخته ای 50 گرم برای خامه
بکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
شکلات تخته ای رنده شد به مقدار لازم (میتونید نریزید. سلیقه ای هست)

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی :

آرد رو الک کنید پودر کاکائو.شکر. نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنید و مواد خشک رو مخلوط کنید

آبجوش رو با وانیل مخلوط کنید
شیر روغن مایع مخلوط آبجوش و وانیل. تخم مرغ رو اضافه کنید و به مدت سه دقیقه با همزن برقی خوب مخلوط کنید
سپس داخل دو قالب گرد با قطر بیست سانت کاغذ روغنی بندازید و مایه کیک رو به دو قسمت مساوی داخل قالبها بریزید و داخل فر به مدت چهل دقیقه قرار بدین.
تا پخت کیک (خامه قنادی که تو محیط آشپزخونه مونده و کاملا مایع شده رو چهار دقیقه با مخلوط کن بزنید تا فزم بگیره بعد خامه تو یخچال بذارید.)

خامه صبحانه رو به روش بن ماری گرم کنید و شکلات چیپسی یا خرد  رو داخلش بریزید و هم بزنید بعد تو یخچال بذارین تا خنک بشه

کیک که پخت از فر در بیارین
کیکها رو از قالب جدا کنید و اجازه بدید به مدت یکساعت کاملا خنک بشه
سپس خامه ی فرم گرفته رو روی لایه ی اول کیک بکشید و لایه دوم کیک رو روش قرار بدین.
مخلوط خامه و شکلات روی کیک بریزید. و آخر کار با کاکائو ی رنده شده تزیین کنید
البته میتونید اصلا شکلات نریزید و با توت فرنگی تزیین کنید.. 
بچه ها اگه دو تا قالب ندارین. میتونید تو قالب بزرگتر بریزید و بعد از وسط برش بزنید و خامه بکشبید امیدوارم دستور پخت کیک خیس شکلاتی با خامه به دردتون خورده باشه