طرز تهیه رولت خامه ای

مواد لازم برای رولت خامه ای :

تخم مرغ 4 عدد

آرد 100 گرم 

شکر 100 گرم

وانیل نصف قاشق چایخوری

آبجوش 7 قاشق

مواد لازم برای خامه وسط رولت: پودر قند 40گرم وانیل نصف قاشق چایخوری خامه صبحانه 200 گرم

طرز تهیه رولت خامه ای:

 زرده و سفیده رو جدا کرده
 سفیده رو با نصف پیمانه شکر انقدر هم‌میزنیم تا از کاسه برنگردد .
 زرده و وانیل را با بقیه شکر هم میزنیم تا رنگش روشن شود
 آب داغ رو به زرده اضافه میکنیم
سفیده زده شده و آرد الک شده در سه نوبت با زرده مخلوط میکنیم و بصورت دورانی و آرام با لیسک هم میزنیم .
 درون قالب کاغذ روغنی می اندازیم و مواد رو یک دست در قالب میریزیم و در فر که قبلا روشن کردیم به مدت ده دقیقه در قسمت وسط پنجره فر و دمای 180 درجه فر قرار میدهیم . بعد از پخت آنرا از فر در میاریم و روش یک دستمال میندازیم تا خنک بشه.
سپس انرا از سینی بر روی یک دستمال تمیز برمیگردونیم و به آرامی کاغذ روغنی رو جدا میکنیم.حالا به آرومی به همراه دستمال لول میکنیم و در یخچال به مدت یکساعت قرار میدهیم تا خوب خنک بشه . سپس رولت رو به آرومی باز کرده خامه را بصورت یکنواخت پخش میکنیم و دوباره رولت رو لول میکنیم. برای تزئین میتونید  خامه رو با همزن خوب بزنید و پودر کاکائو وپودر شکر رو وانیل رو اضافه کنید و بعد از اینکه خامه فرم گرفت روی رولت بریزید و با ته قاشق شکل بدید 
تزئین رولت کاملا سلیقه ای هست.
میتونید روش فقط پودرقند بپاشید امیدوارم طرز تهیه رولت خامه ای براتون مفید بوده باشه