دستور پخت رتتوی

دستور پخت رتتوی

فهرست مطالب

فرانسه از مشهور ترین کشور ها از لحاظ تنوع غذایی است. به گونه ای که این کسور انواع مختلف دسر، غذا، پیش غذا و نوشیدنی را تولید می کند. غذا هایی که در کسور فرانسه تولید می شود در میان سایر کشور ها از محبوبیت زیادی برخوردار است. رتتوی یکی از معروف ترین غذاهایی است که منشا اولیه آن کشور فرانسه است اما امروزه در بیشتر کشور های دیگر نیز تولید می شود. رتتوی از جمله غذا هایی است که کاملا گیاهی است و برای افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت استفاده نمی کنند بسیار مناسب است.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه رتتوی

برای پختن رتتوی باید مواد اولیه زیر را در ابتدا تهیه کرد؛
بادمجان برش داده شده، ۱ عدد
کدوی زرد برش داده شده، ۱ عدد
کدوی سبز برش داده شده، ۱ عدد
سیر خرد شده، ۲ حبه متوسط
پیاز ریز شده، ۲/۱ پیاز
گوجه رنده شده، یک لیوان
روغن زیتون، دو قاشق غذا خوری
نمک، به مقدار لازم
فلفل، به مقدار کافی
آویشن تازه، چند برگ
فلفل قرمز ایتالیایی، ۱ عدد

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه رتتوی

دستور پخت رتتوی

برای پخت رتتوی در ابتدا تمامی سبزیجات را از جمله بادمجان، کدو، فلفل را به صورت حلقه ای برش دهید. در این هنگام فر را روشن کنید و دمای ان را روی ۱۹۰ درجه قرار دهید که داغ شود. سپس ماهیتابه ای را روی شعله ای ملایم قرار دهید و گوجه رنده شده را به داخل ان بریزید و اجازه دهید که آب گوجه ها تبخیر شود. سپس مقداری روغن زیتون را همراه با پیاز و سیر را به گوجه ها اضافه کنید و اجازه دهید که همراه با گوجه تفت بخورند. برای مزه دار شدن سس رتتوی مقداری نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید.
 پس از غلیظ شدن ماده، مقداری از فلفل قرمز ایتالیای را که برش داده شده است را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی همراه با مواد بپزد. پس از آن سس آماده شده را داخل ظرفی که قرار است داخل فر بگذارید بریزید و در ادامه سبزیجات را روی آن قرار دهید. سبزیجات را به صورت یک در میان و از سمت خارج ظرف به سمت داخل ظرف بچینید. سپس مقداری نمک ، فلفل، آویشن را به آن اضافه کنید و با کاغذ روغنی روی ان را بپوشانید.  در ادامه ظرف را داخل فر بگذارید و اجازه دهید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت داخل فر بماند و کاملا آب پس بدهد. پس از این مراحل رتتوی شما آماده سرو است. این غذا را بهتر است در وعده شام سرو کرد.

دستور پخت رتتوی

 

 

خرید اقساطی مبل و سرویس خواب

مطالب مشابه

طرز تهیه چیکن کاچیتور 7 اردیبهشت 1401

طرز تهیه چیکن کاچیتور

چیکن کاچیتور یکی از معروف ترین غذا های ایتالیایی است که مزه دلنشینی دارد و در میان مردم از محبوبیت زیادی برخوردار است. از چیکن کاچیتور می توان به عنوان غذای اصلی در وعده های نهار و شام استفاده کرد.

دستور پخت کاربونارا 21 فروردین 1401

دستور پخت کاربونارا

کاربونارا یکی از غذا های ایتالیایی است که از طعم و مزه دلنشینی برخوردار است. به شکلی که هر فردی که یکبار این غذا را چشیده باشد دوست دارد که دوباره آن را امتحان کند. کاربونارا در دسته پاستا ها قرار می گیرد و در تهیه آن به طور معمول از تخم مرغ، فلفل سیاه و پنیر استفاده می شود

آموزش پخت پولنتا 10 فروردین 1401

آموزش پخت پولنتا

پولنتا یک غذای ایتالیایی است که به طور معمول به عنوان پیش غذا سرو می شود. این غذا یکی از اصیل ترین غذا هایی است که در کشور ایتالیا تولید می شود.مواد لازم برای پخت پولنتا

دستور پخت کک او ون 22 فروردین 1401

دستور پخت کک او ون

غذا های فرانسوی از جمله مشهور ترین غذا هایی است که سراسر جهان شناخته شده اند. این غذا ها معمولا از مزه های دلنشینی برخوردار هستند و توانسته اند که محبوبیت زیادی در میان مخاطبان پیدا کنند. کک او ون یکی از غذا های فرانسوی است که در سراسر جهان شناخته شده است و دستور پخت راحتی دارد.

دستور پخت سوپ ریبولیتا 9 فروردین 1401

دستور پخت سوپ ریبولیتا

ریبولیتا حالتی سوپ مانند دارد و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. این سوپ مزه بسیار دلنشینی دارد که توجه بسیاری از مخاطبان را به خود جلب کرده است. ریبولیتا را می توان به عنوان یک غذای سبک نیز به عنوان شام مورد استفاده قرار داد. در صورتی که افراد پخت این غذا را یاد بگیرند

طرز تهیه پیتزا روستیکا 12 اردیبهشت 1401

طرز تهیه پیتزا روستیکا

برای تهیه پیتزا روستیکا بهتر است که در مرحله اول خمیر آن را آماده کنیم برای تهیه خمیر پیتزا روغن آب و نمک را با هم دیگر ترکیب کنید و هم بزنید که کاملا مخلوط شود در ادامه آرد ، مخمر و شکر را که با همدیگر ترکیب شدند را کم کم به کاسه حاوی آب و روغن اضافه کنید.

 
 
 
.