طرز تهیه چیکن کاچیتور

طرز تهیه چیکن کاچیتور

فهرست مطالب

 

ایتالیا یکی از مهم ترین کشور ها از لحاظ تنوع غذایی است. در واقع تعداد غذا هایی که در این کشور تولید می شود و در سایر کشور ها شناخته شده است بسیار متنوع است. چیکن کاچیتور یکی از معروف ترین غذا های ایتالیایی است که مزه دلنشینی دارد و در میان مردم از محبوبیت زیادی برخوردار است. از چیکن کاچیتور می توان به عنوان غذای اصلی در وعده های نهار و شام استفاده کرد.

 چیکن کاچیتور

مواد لازم برای تهیه چیکن کاچیتور

برای تهیه چیکن کاچیتور باید در ابتدا مواد اولیه را به مقدار های مورد نیاز آماده کرد. از جمله موادی که برای تهیه چیکن کاچیتور لازم است می توان به مواد زیر اشاره کرد؛
سینه و یا ران مرغ؛ ۱۲۰۰ گرم
نمک؛ به مقدار لازم
فلفل سیاه خرد شده؛ به مقدار لازم
برگ بو؛ ۸ عدد
رزماری؛ ۲ عدد تازه، می توانید از رزماری خشک شده نیز استفاده کنید.
سیر پوست گرفته شده؛ ۵ حبه
سرکه بالزامیک؛ نصف پیمانه
روغن زیتون؛ یک قاشق غذاخوری
ماهی آنچوی؛ ۴ فیله خرد شده
آرد؛ به مقدار لازم
زیتون؛ ۸۰ گرم
گوجه فرنگی خرد شده؛ ۸۰۰ گرم

طرز تهیه چیکن کاچیتور

برای تهیه چیکن کاچیتور باید به طور عمده سه مرحله اصلی را طی کرد، تا به طور کامل مرغ ها آماده شوند و آماده سرو شوند.
در ابتدا باید مرغ ها مزه دار شوند، به گونه ای که در ابتدا ران و سینه مرغ را با استفاده از نمک و فلفل مزه دار کنید و تعدادی برگ بو، جوانه رزماری و سه حبه سیر و سرکه بالزامیک را به آن ها اضافه کنید. این مواد را بهتر است که ۲۴ ساعت قبل از پخت به مرغ ها اضافه کنید و پس از قرار دادن آن ها در کیسه زیب دار، به آن استراحت دهید که به خوبی مزه دار شود.
در ادامه فر را روشن کنید و برای پخت مواد اجازه دهید که داغ شود. فر را بر ردی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و اجازه دهید که داغ شود. در ادامه مرغ ها را از مواد آماده شده خارج کنید و در آرد بغلطانید و پس از آن مرغ ها را داخل روغن زیتون سرخ کنید.
در مرحله بعد تابه ای را داغ کنید و مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید که داغ شود، سپس سیر خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده و فیله های خرد شده آنچوی و زیتون ها را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید که برای چند دقیقه همراه هم پخته شوند. پس از اینکه مواد کاملا در روغن تفت خوردند مرغ های سرخ شده را به مواد اضافه کنید. پس از این مراحل اجازه دهید که مرغ ها همراه با مواد به مدت چند دقیقه پخت داده شوند. در ادامه مواد را داخل فر داغ شده بگذارید و یک ساعت اجازه دهید که بپزد. پس از اینکه مواد به طور کامل پخته شدند و حالت برشته شدن گرفتند آن را از داخل فر خارج کنید. پس از طی کردن این مراحل چیکن کاچیتور آماده سرو است. شما می توانید این غذا را همراه با برنج، سیب زمینی، پاستا و یا سبزیجات سرو شود.

 

طرز تهیه چیکن کاچیتور

خرید اقساطی مبل و سرویس خواب

مطالب مشابه

طرز تهیه سوپ گوشت ایتالیایی 17 اردیبهشت 1401

طرز تهیه سوپ گوشت ایتالیایی

برای تهیه سوپ گوشت ایتالیایی بهتر است که در ابتدا گوشت های قلقلی که قرار است داخل آن بریزیم را آماده کنیم. برای این کار در ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه با سیر تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید

طرز تهیه استیک فیورنتینا 11 فروردین 1401

طرز تهیه استیک فیورنتینا

نحوه آماده سازی استیک فیورنتینا تابه مخصوص گریل کردن گوشت را باید روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا داغ شود

دستور پخت کیک برنج و گوشت 11 اردیبهشت 1401

دستور پخت کیک برنج و گوشت

پختن کیک برنج و گوشت دارای چند مرحله است که باید به ترتیب همگی را انجام داد تا بتوان غذایی با کیفیت، خوشمزه و با ظاهری زیبا داشت.در مرحله اول بهتر اس که سس گوشت را درست کنید. برای این کار در ابتدا تابه ای را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید که داغ شود

دستور پخت رتتوی 28 فروردین 1401

دستور پخت رتتوی

برای پخت رتتوی در ابتدا تمامی سبزیجات را از جمله بادمجان، کدو، فلفل را به صورت حلقه ای برش دهید. در این هنگام فر را روشن کنید و دمای ان را روی ۱۹۰ درجه قرار دهید که داغ شود. سپس ماهیتابه ای را روی شعله ای ملایم قرار دهید و گوجه رنده شده را به داخل ان بریزید

دستور پخت آرانچینو کلاسیک سیسیلی 10 اردیبهشت 1401

دستور پخت آرانچینو کلاسیک سیسیلی

برای پخت آرانچینو کلاسیک سیلیسی در مرحله اول باید برنج را آماده کرد. برای اینکار قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و برنج را همراه با ۱و ۲/۱ پیمانه آب و زعفران داخل آن بریزد. اجازه دهید که برنج پخته شود و آب آن کاملا بخار شود. این کار به مدت زمانی حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول می کشد

دستور پخت کک او ون 22 فروردین 1401

دستور پخت کک او ون

غذا های فرانسوی از جمله مشهور ترین غذا هایی است که سراسر جهان شناخته شده اند. این غذا ها معمولا از مزه های دلنشینی برخوردار هستند و توانسته اند که محبوبیت زیادی در میان مخاطبان پیدا کنند. کک او ون یکی از غذا های فرانسوی است که در سراسر جهان شناخته شده است و دستور پخت راحتی دارد.

 
 
 
.